Cuisine
extérieure

La cuisine extérieure scandinave

Aux abords de l’été les populations nordiques aiment souvent profiter de leurs extérieurs en famille ou entre amis et se retrouver autour de plats cuisinés selon des méthodes de cuisson simples et authentiques. Le barbecue, le grill et le fumoir jouent un rôle central dans cette gastronomie, permettant de sublimer les saveurs des ingrédients locaux. Les viandes, poissons et légumes sont souvent grillés ou fumés pour préserver leur goût naturel tout en ajoutant une touche fumée unique. Le fumoir au feu de bois, traditionnellement utilisé pour conserver les aliments, est devenu un incontournable pour des plats comme le saumon fumé ou les viandes séchées. Les barbecues scandinaves privilégient les matériaux robustes comme l’acier et le design fonctionnel, souvent en harmonie avec les cuisines extérieures. Ces méthodes de cuisson, associées à des ingrédients frais et de saison, reflètent parfaitement l’esprit chaleureux et authentique de la culture culinaire nordique.

Comment choisir vos équipements de cuisine extérieure

Pour aménager votre cuisine extérieure ou votre chalet d’été de manière pratique et conviviale, le choix des bons équipements de cuisine est crucial. Commencez par définir vos besoins en fonction de votre espace et de vos envies culinaires. Un barbecue est idéal pour les grillades classiques, tandis qu’un grill apporte une cuisson plus rapide et précise. Dans les 2 cas, le choix de leur taille dépendra du nombre de convives potentiel. Si vous souhaitez expérimenter des saveurs uniques, un fumoir à bois est parfait pour sublimer viandes et poissons avec une touche fumée authentique. Une chaudière portable est idéale pour préparer des soupes et des plats mijotés en extérieur. Privilégiez des matériaux résistants comme l’acier inoxydable, adaptés aux intempéries. Enfin, choisissez des équipements de cuisine qui s’harmonisent avec le style de votre terrasse, jardin ou chalet pour une intégration parfaite dans le décor.

Notre offre d’équipement de cuisine extérieure

SPA SUEDOIS possède une offre d’équipements de cuisine extérieure de grande qualité et de conception scandinave : barbecues et grill en acier corten pouvant être adapté en brasero, fumoir-grill portatif chauffé au feu de bois, chaudière portative chauffé au feu de bois ainsi que différents accessoires du tablier de cuisine au coupe-bûches et porte-bûches. Nos équipes et partenaires sont à votre disposition pour vous aider à choisir judicieusement les équipements de cuisine les plus adaptés à vos envies de gastronomie en plein air.